Chili con cane

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Tom
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Mai 2020 23 17:33

Chili con cane

Beitrag von Tom

Zutaten
• 1kg Hackfleisch gemischt
• 2 Dosen Kidney- oder Chili-Bohnen
• 2 Dosen Tomatenstücke a 400g
• 2 große Zwiebel
• 4 Zehen Knoblauch
• 1 TL Oregano
• 1 TL Kreuzkümmel
• ¼ TL Rosmarin
• 2 scharfe Chilischoten, fein gehackt
• n.b Salz, Chilipulfer
• 1 TL Zucker
Anleitungen
Hackfleisch scharf anbraten, (3 EL Öl genügen)
Die gewürfelten Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
Gewürze, Tomatenstücke und die Bohnen unterrühren. Ca 1,5 Std. köcheln lassen, zwischendurch immer mal umrühren.
Mit Salz und Chilipulver nach Geschmack nachwürzen.
"Jede Reise beginnt mit dem ersten Schritt"
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